Extrato de broto de brócolis: uma nova perspectiva sobre nutrição e saúde

Extrato de broto de brócolis

Os brotos de brócolis são plantas jovens de brócolis (Brassica oleracea). Os brotos de brócolis são ricos na substância química glucorafanina, que pode oferecer benefícios à saúde.

A glucorafanina do broto de brócolis é alterada para outro composto chamado sulforafano durante a digestão. Este produto químico tem efeitos antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer e problemas de fígado. .

As pessoas usam broto de brócolis para câncer de próstata, febre do feno, , asma , , queimaduras solares e muitas outras condições.

Os brotos de brócolis contêm níveis 10 a 100 vezes mais altos de sulforafano do que as plantas maduras, algo que é bem conhecido desde 1997. O sulforafano tem uma ampla gama de propriedades biológicas únicas e é especialmente um indutor de enzimas de desintoxicação de fase 2.

Benefícios do sulforafano

Neutraliza toxinas. Fitoquímicos como o sulforafano são antioxidantes que cancelam os radicais livres. Os radicais livres são pequenas partículas que enfraquecem e danificam as células saudáveis. Eles se formam no corpo por causa da poluição, dos raios ultravioleta, dos aditivos e conservantes alimentares e até mesmo por meio de processos naturais como a digestão.

Reduz a inflamação. Como o sulforafano neutraliza as toxinas, ele também acalma a inflamação no corpo. A inflamação tem sido associada a vários tipos de câncer.

Pode proteger seu DNA. Alguns estudos demonstraram que o sulforafano bloqueia mutações no DNA que levam ao câncer.

Pode retardar o crescimento do tumor. Foi demonstrado que o sulforafano reduz a capacidade de multiplicação das células cancerígenas. Isso significa que pode retardar o crescimento do tumor ou reduzir sua capacidade de se espalhar para outras partes do corpo.

Está prontamente disponível. Você não precisa fazer nada complicado para acessar o sulforafano nos vegetais crucíferos. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar os vegetais no vapor ou comê-los crus. Assá-los também retém a maior parte dos nutrientes.

O sulforafano pode ser obtido de vegetais. Você também pode optar por levar produtos de saúde feitos com pó de sulforafano extraído do brócolis, que terá melhores efeitos.

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