 |
| Quantidade: | |
|---|---|
Amêndoa em pó ou proteína de amêndoa em pó é feita de amêndoas. O processo inclui escaldar as amêndoas em água fervente para remover as cascas, esmagá-las em suco, adicionar maltodextrina e secar por pulverização em pó. A amêndoa em pó é frequentemente usada como alternativa à farinha de trigo na culinária e panificação. Amêndoa em pó contém 60% de proteína de amêndoa.
| Nome do produto | Amêndoa em pó |
| Nome latino | Prunus armeniaca L. |
| Cor | Pó branco |
| Peça Usada | Fruta |
| Método de teste | TLC |
| Tamanho de partícula | 100% passa malha 80 |
| Armazenar | Em local fresco, seco e limpo |
| Prazo de validade | 2 anos |
Aplicativo :
1. Pode ser aplicado na área de alimentos.
2. Pode ser aplicado em produtos de saúde.
